Volg Sabores op Facebook!

Xado blanco 2014

De naam Xado komt van de constructeur van de kerk in Cretas. Het was de achternaam van de Italiaan die de kerk in de XV heeft laten bouwen. De kerk is nog steeds in gebruik en kan op verzoek bezichtigd worden. Maar nu de wijn zelf, deze heerlijke en prijswinnende wijn is gemaakt Garnacha Blanca en 10% Sauvignon Blanc druiven. Na het handmatig oogsten is de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur, gedurende 4 maanden. Dit heeft plaatsgevonden onder wekelijkse battonage. (Tijdens de vinificatie wordt de gistende most doorgeroerd zodat het gistbezinksel beter in contact komt met de wijn waardoor de Xado Blanco smaakvoller en ronder wordt)

De wijn heeft een strogele kleur met groene highligts, in de neus tonen van wit fruit en aromatische kruiden, in de mond fris en soepel met een fruitige afdronk.
Leeftijd van de wijnstok: 10 jaar
Bodem: klei – en kalkhoudende grond, arm aan organische stof
Oogst: handmatig en in kistjes van 15kg op 23 september
Serveer advies: 9 ° C

HELAAS IS DE XADO BLANCO 2014 UITVERKOCHT

Terug naar wijn overzicht

Importeur van olijfolie & wijn