Volg Sabores op Facebook!

Fruit&Branca Limited Edition Empeltre

250ml | vanaf oogst 2015 ecologisch gecertificeerd

Deze gouden medaille winnaar is een olie voor gevorderden. Ideaal om een gerecht nét dat beetje extra te geven. Speciaal voor deze olie worden de beste Empeltre olijven al vanaf half oktober uitgekozen voor de oogst die dan al begint. Mede hierdoor heeft de olie een hoge hoeveelheid polyfenolen, waardoor de olie ook een hogere hoeveelheid bitterheid heeft. Daarnaast is de olie zeer fruitig maar ook pikant.

Een topolijfolie waarvan over het algemeen kleine hoeveelheden worden gebruikt omdat ze zeer krachtig is. Om een voorbeeld te geven; mooi om te druppelen over een carpaccio van langoustine of bijvoorbeeld te verwerken in een nagerecht met chocolade en/of bosbessen. Er zijn vele mogelijkheden met dit product, de beste chefs bedenken de mooiste creaties!

Terug naar olijfolie overzicht

Importeur van olijfolie & wijn